ALFAPIZZA 

All’interno del Garden Bedetti, nello spazio dedicato ai forni per esterno, potrete visionare la gamma dei prodotti Alfapizza. Alfapizza è un marchio Italiano e leader del settore, con una storia nella produzione di forni e di materiali refrattari quarantennale.
L’imperativo della società è quello di “rendere la cottura a legna disponibile a tutti, quotidianamente, per far si che ogni piatto sia più gustoso”.
I forni Alfapizza sono fatti per arredare qualsiasi spazio all’aperto, uniscono bellezza, tradizione ed innovazione. I sistemi alfapizza rivoluzionano migliorandolo il sistema tradizionale di cuocere le pizze.

E’ facile capire perchè scegliere un forno alfapizza:

Non occorrono opera edilizie né tempi di attesa. Il forno viene trasportato e montato presso la vostra casa. Appena terminate le brevi operazioni di montaggio il forno sarà già pronto per la prima accensione, e per sfornare le prime prelibatezze.

Sono facilmente trasportabili, grazie ad una robusta struttura in acciaio montata su ruote, che permette comodamente di posizionarli in qualsiasi luogo del vostro giardino o terrazzo.

Sono pronti ad alte temperature in pochissimo tempo (350° in 15 minuti). Il tempo di un aperitivo con gli amici e si può già sfornare una fragrante pizza fatta in casa. Questo perché i forni sono dotati di un sistema innovativo e brevettato che permette, accoppiando un piano cottura in refrattario ad una camera di cottura a volta in acciaio coibentato, di usare pochissima legna e mantenere la temperatura ideale più a lungo all’interno della camera di cottura.

Sono dotati di una solida struttura in acciaio che ne permette il posizionamento all’esterno esponendolo agli agenti atmosferici, senza doversi preoccupare di ricoverarlo a fine stagione. In realtà se il forno viene ben posizionato, la stagione per potersi divertire cucinando all’aria aperta non finisce mai.

Ha un design accattivante. I forni prendono vita da un’accurata ricerca tecnologica e di design. Ogni particolare è studiato e verificato, non vi è nulla lasciato al caso. Comignoli, maniglie utensili, piano di lavoro e di appoggio, tutto è pensato per favorire ed agevolare le operazioni di preparazione e di cottura dei cibi. Questi forni sono frutto del design italiano, prodotti per durare ed al contempo piacere. Veri e propri oggetti d’arredo.

È un vero sistema di cottura a 360°. Chiamarlo semplice forno per pizze, è estremamente riduttivo, infatti, regolando le temperature e I tempi di cottura, è possibile cucinare qualsiasi prelibatezza della tradizione culinaria italiana.
Grigliare ed arrostire carni, pesce e verdure, con il forno alfapizza, grazie al connubio tra la cottura sul piano refrattario e l’aroma sprigionato della legna, renderà il cucinare all’aria aperta un’esperienza altamente appagante.
Un attico, una casa in campagna, una villetta al mare, tante possibilità con un solo comune denominatore: lo spazio esterno, dove poter sperimentare le potenzialità gastronomiche garantite da questi forni innovativi.
Per ogni spazio esterno Alfa Refrattari ha ideato un forno a legna, adatto allo scopo ed alle vostre specifiche necessità e richieste. Saremo lieti di spiegarvi, all’interno del nostro Garden quanto già sopra descritto, e darvi tante altre informazioni a proposito dei forni Alfapizza .
La linea Alfa Pizza racchiude 7 modelli adatti alle più diverse soluzioni, dal più piccolo della gamma è il CIAO, dal design essenziale, compatto e facile da spostare grazie alle ruote al più grande ALLEGRO, dalle linee pulite, che presenta ai lati degli ampi ripiani laterali a scomparsa, un vano scaldavivande ed un ripiano porta legna.
A seconda dello spazio disponibile e di quante pizze si decide d’infornare per volta, si sceglie il forno più adatto alle proprie esigenze.
I forni a legna hanno una capienza di due, tre, quattro, cinque ed otto pizze.

CIAO

E’ un forno a legna refrattario, leggero e maneggevole. Con le sue grandi ruote, si sposta facilmente ovunque. È possibile cuocere contemporaneamente due pizze in 90 secondi, e 2 kg di pane per infornata. La volta del forno interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con l’utilizzo di poca legna.

5  MINUTI

È il forno a legna per pizza più venduto. Ha dimensioni compatte. Ed il suo nome è dovuto al fatto che bastano 5 minuti per cucinare. Le dimensioni consentono di cuocere comodamente 2 pizze in 90 secondi e 2 kg di pane per infornata.

4 PIZZE 

È un forno a legna da giardino concepito per la famiglia. Contraddistinto da un design unico, che integra ripiani laterali e portapale.
Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 2,5 cm, che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo verso i cibi in cottura.

ALLEGRO 

Allegro è il forno più grande della gamma. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale.

È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.
Allegro, oltre al piano in tavelle refrattarie, la volta in acciaio inox e la coibentazione in fibra ceramica, è dotato di ampi ripiani laterali a scomparsa, vano scaldavivande e ripiano porta legna.
Le 4 ruote di cui è stato dotato lo rendono semplice da spostare. Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.

PIZZA E BRACE

Con il forno Pizza e Brace si possono cucinare anche dolci, grigliate (carne, pesce, verdure), pietanze al coccio, e tutto ciò che si cuoce con un forno tradizionale. Lo sportello ribaltabile è stato progettato per essere utilizzato come comodo davanzale per appoggiare i cibi. Le sue dimensioni contenute sono adatte ad ogni ambiente.

Il forno Pizza e Brace a gas rivoluziona il mondo della cottura su pietra refrattaria. Conservando le caratteristiche del forno a legna, si accende con un click ed in pochi minuti permette di sfornare fantastiche pizze e gustose pietanze. È versatile e ben si adatta alle esigenze della vita moderna.