Salvia
Suffrutice cespuglioso. Foglie persistenti ellittiche, spesse, grigiastre. Fiori violetto chiaro in lunghe infiorescenze. Fioritura in giugno-luglio. Utilizzo: molto decorativa, ne esistono diverse varietà già descritte con le piante perenni. Tutte sono perfettamente adatte per strutturare una bordura di piante aromatiche. Proprietà: sono numerose le proprietà medicinali, conosciute quelle toniche ed antisettiche. Le foglie fresche o seccate servono da condimento nei salumi, per cucinare le carni ed il pesce. Aromatizzano anche le salse e le grigliate.
|
